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E’ una vera bomba di carnosità e gusto dirompente. In questo pelato c’è tutta la bontà mediterranea del pomodoro oblungo che regge le lunghe cotture, caratterizzato da una bassa acidità conferma il suo sapore convincente anche nei piatti dalla ricettazione complessa.
Con la sua personalità si presta a sostenere pietanze strutturate come il Ragù Napoletano, rimane compatto ma cedevole sulle Pizze margherita e Napoletana, ideale per Sughi alla Pizzaiola o in generale di lunga cottura.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Tenere in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto il contenitore, se non utilizzato completamente, conservare in frigo (1÷4°C) al massimo per 3 giorni.
Pomodori pelati, succo di pomodoro.
Correttore di acidità: Acido Citrico (E330).
( Valori medi per 100g )
Energia | 89 kJ / 21 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,2 g 0,00 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 3,0 g 3,0 g |
Fibre | 0,9 g |
Proteine | 1,4 g |
Sale | 0,15 g |